台東芭樂心葉茶包（30包入x3盒）
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 熬蟹油 【所屬菜系】 全部 【特點】 此蟹油便於儲存，食用方便，可用於燒菜和吃麵食時的調味。 【原料】 活螃蟹二斤五兩；黃酒一兩；蔥五錢；熟豬油一斤；姜一兩 【製作過程】 1.將蟹洗刷乾淨，用線繩捆紮起來，上籠（或放鍋中煮）蒸約二十分鐘至熟取出，剁去蟹爪尖，搿開蟹殼，用竹片剔取蟹黃和蟹肉，棄去胃囊，並將蟹腿拍碎，剔取腿肉。蔥拍散，姜拍松 2.鍋放爐火上，放入熟豬油燒至八成熱時，下蔥、姜，炸至蔥焦黃、姜沒有水氣時，撈起，隨將蟹肉和蟹黃分次放入油鍋中（一次不可多放，多放會因水氣重，產沫多），並不斷用鍋鏟以鍋邊向鍋底鏟動，防止粘鍋而焦糊，邊熬邊倒入黃酒，熬至全無水氣，舀入缽內蓋上沙布罩放陰涼處冷卻。取用時不得用帶有生水的工具，以免中途蟹油變質。 |
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配合政府產業創新政策、農業升等，台東香芭樂芭樂心葉茶產銷班應運而成。台東縣原住民果菜生產合作社，有鑒於養生用植物在台東的發展潛力，促成立香芭樂芭樂心葉茶產銷班，選定最具市場潛力得香芭樂芭樂心葉茶為優先種植選項，計劃無毒栽培，提供優質原料，科技加工，供應市場需求。
香芭樂芭樂心葉茶產銷班自成立已有五年時間，幾年來多蒙國內幾位學有專精的農業博士的輔助指導現已稍具經營規模。尤其最值得讚嘆的是採完全不用農藥的無毒栽培耕作模式，能有穩定得進展實屬難能可貴。
以香芭樂作為芭樂心葉茶的原葉，所泡出的茶呈現琥珀色，喝起來的口感滑順潤喉，並帶有淡淡的芭樂果香，獨特的茶香韻味，讓它不僅受到民眾的喜愛，更獲得日本市場的關注，成為台灣另類的伴手禮。
還生命以過程-
不能設想，古羅馬的角鬥場需要重建，龐貝古城需要重建，柬埔寨的吳哥窟需要重建，瑪雅文化遺址需要重建。 這蕃茄乾就像不能設想，遠年的古銅器需要拋光，出土的斷戟需要鍍鎳，宋版圖書需要上塑、馬王堆的漢代老太需要植皮豐胸、重施濃妝。 只要歷史不阻斷，時間不倒退，一切都會衰老。老就老了吧，安詳地交給世界一副慈祥美。假飾天真是最殘酷的自我糟踐。沒有皺紋的祖母是可怕的，沒有白髮的老者是讓人遺憾的；沒有廢墟的人生太累了，沒有廢墟的大地太擠了，掩蓋廢墟的舉動太偽詐了。
還歷史以真實，還生命以過程。
這就是人類的大明智。當然，並非所有的廢墟都值得留存，否則地球將會傷痕斑斑。廢墟是古代派住現代的使節，經過歷史的挑剔和 篩選。廢墟是祖輩曾經發動過的壯舉，會聚著當時的力量和精粹。廢墟是一個磁場，一極古代，一極現代，心靈的羅盤在這裡感應強烈。失去了磁力就失去了廢墟的生命，它很快就會被人們淘汰。
（文/余秋雨）花生糖｜貢糖
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